アランデュカスの料理百科事典アランデュカスの料理百科事典ガストロノミーの世界を前進させ

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アランデュカスの料理百科事典アランデュカスの料理百科事典ガストロノミーの世界を前進させの詳細情報

アランデュカスの料理百科事典ガストロノミーの世界を前進させ。ガストロノミーの世界を前進させた美食の大使、アラン・デュカス。ショコラの言葉｜LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE。

商品説明

世界的貴重書(英語)
東京・日本橋ビスケット専門店｜ル・ビスキュイ・アラン・デュカス
アメリカのe-bayで3~4万円くらいで売ってます。
中華料理専門書

百味菜々
発売日2007/12/1
家にあるもの売ります新品です
ハードカバー1080ページ
日本創芸学院お菓子づくり講座本&DVD
ISBN-139782848440385
中国料理技術選集全27巻　中国料理本
出版社DucasseBooks(2007/12/1)
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